Om ARO

Bag ARO står de to kokke, Bjørn Jacobsen og Christoffer Schärfe, der har en fortid på bl.a. Geranium, Le Sommelier, D’angleterre, Pluto, Tesuya i Sydney og WD50 i New York.

"Vi ser ARO som vores ambitiøse madlegeplads, hvor vi hele tiden kan udfordre os selv og gi’ gæsterne nye og overraskende madoplevelser.

Den gamle maskinfabrik Østerbro i Odense er de perfekte lokaler til at skabe de uhøjtidelige rammer, vi gerne vil servere vores mad i."

Udover ARO driver Bjørn & Christoffer Anneksgården i Bovense.

Det er det erklærede mål med ARO og Anneksgården at være så selvforsynende med kød og grønt, som sæsonerne tillader.

Vinen

Cocktails

Bobler

Hvide

Orange

Rosé

Røde

Søde

Historien